home / i nostri prodotti / decaffeinato
DESCRIZIONE
La Colombia raggiunse nel secolo scorso il secondo posto a livello di produzione mondiale di caffè e il primo produttore di Arabica lavati.
Le drupe vengono raccolte due volte l’anno: tra aprile e maggio e tra ottobre e dicembre con metodo picking. Il metodo di preparazione è lo Swiss Process.
Il Colombia Supremo, nonostante sia un decaffeinato, presenta un buon corpo e acidità moderata con aromi che vanno dalla frutta fresca al cioccolato, da sentori di noce al pan tostato e biscotti.
SAPORI
Caffè Decaffeinato con processo ad Acqua. Un caffè che presenta un buon corpo, dolcezza e una gradevole acidità.
Tostatura media:
Acidità
Aroma
Dolcezza
Corpo
CARATTERISTICHE
Origine: Colombia
Tipologia: Arabica Decaffeinato
Qualità: Colombia Gourmet
Lavorazione: Decaffeinato - Acqua Process