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COLOMBIA

Decaffeinato

Una monorigine delicata per un esclusivo caffè senza caffeina.

Formati:

  • Grani: 1kg

  • Macinato: 250g

DESCRIZIONE

La Colombia raggiunse nel secolo scorso il secondo posto a livello di produzione mondiale di caffè e il primo produttore di Arabica lavati.

Le drupe vengono raccolte due volte l’anno: tra aprile e maggio e tra ottobre e dicembre con metodo picking. Il metodo di preparazione è lo Swiss Process.

Il Colombia Supremo, nonostante sia un decaffeinato, presenta un buon corpo e acidità moderata con aromi che vanno dalla frutta fresca al cioccolato, da sentori di noce al pan tostato e biscotti.

SAPORI

Caffè Decaffeinato con processo ad Acqua. Un caffè che presenta un buon corpo, dolcezza e una gradevole acidità.

Tostatura media:

Acidità

Aroma

Dolcezza 

Corpo

CARATTERISTICHE

Origine: Colombia

Tipologia: Caffè Arabica Decaffeinato

Varietà: Decaff Swiss Water Process

Qualità: Colombia Gourmet cr. 18 S. Miguel Supremo Huila

Lavorazione: Decaffeinato - Acqua Process

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