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COLOMBIA
Caffè Colombia Supremo 100% Arabica
I sapori e gli aromi ricchi e diversi, fanno del caffè Colombia uno dei migliori al mondo.
Formati:
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1 kg grani
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250 g
DESCRIZIONE
La Colombia è famosa per i suoi ottimi caffè, rinomati in tutto il mondo. Situata tra la Cordigliera occidentale e la Cordigliera orientale, il suo clima subtropicale umido, l’altitudine di circa 1700 metri, le sue piogge abbondanti, il suolo di origine vulcanica molto fertile concorrono a produrre un caffè di qualità eccellente, apprezzato per la sua particolare dolcezza. Ad oggi la Colombia è il primo produttore di Arabica lavati e il terzo a livello mondiale dopo il Brasile ed il Vietnam.
Questo pregiato caffè viene coltivato nella regione di Medellin, a ridosso delle Ande, a un’altitudine di 1600 mt. La coltivazione della pianta è resa favorevole dal clima subtropicale: ventilato, con abbondanti piogge, terreno di origine vulcanica e temperature attorno ai 22°C.
Il Colombia Supremo, nonostante sia un lavato, presenta un buon corpo e acidità moderata con aromi che vanno dalla frutta fresca al cioccolato, da sentori di noce al pan tostato e biscotti.

SAPORI
Un caffè con un buon corpo, una tazza con note di caramello, frutto della passione e pesca. Un'aroma con note di gelsomino e zucchero di canna.
Aroma: 8,00
Gusto: 8,00
Acidità: 8,00
Corpo: 8,00
Retrogusto: 7,75
Equilibrio: 8,00
Globale: 8,00
Uniformità: 10,00
Tazza: 10,00
Dolcezza: 10,00
Punteggio finale: 87,75
Aroma
Acidità
Equilibrio
Gusto
Globale

Retrogusto
Corpo
CARATTERISTICHE
Origine: Colombia
Tipologia: Arabica
Qualità: Colombia Gourmet
Lavorazione: Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a macchina